上海国际火锅食材展览会

展会介绍

上海国际火锅食材展览会历经6年时间，已经成长为具有全球影响力的15万平方全球餐饮食材旗舰大展。上海火锅食材展同期举办：上海华食展、上海预制菜展、上海水产食品展、上海国际中央厨房加工设备展、上海国际食品包装设备展。

 2026年，华食展全新升级！聚焦火锅食材行业，以深度创新服务赋能产业链。延续线上线下融合的数字化会展优势， 高效链接品牌与渠道 ， 共推 火锅食材产业 高质量发展 。

本次展会将全方面展示高附加值的火锅及烧烤全链条产品，涵盖特色调味品、食材涮品/饮品及智能厨房加工设备等。

上海火锅食材展产品涵盖火锅食材、调味品、冷冻食品、水产品、相关设备、供应链、连锁加盟服务等全产业链全景展示。为整个产业链的创新提供了绝佳的平台和机遇，为消费者提供了全新升级的采购平台。

上海火锅食材展将吸引来自全国各地的5万多名专业观众前来参观、采购、洽谈。旨在为参展品牌及行业专业人士搭建专业、高效的餐饮火锅行业一站式采购营销平台。是各类火锅供应链企业参观、采购、洽谈合作的首选盛会；是国内外食品品牌拓展内地市场的最佳渠道。

参展范围

冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品、火锅汤料等

原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等

火锅底料：牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、芝麻酱）等

鱼糜及肉糜制品：适于冷冻鱼、虾、蟹等丸类、冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品

火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等

品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业

同期展会

上海国际餐饮食材展览会SHANGHAI FOOD EXPO

上海国际预制菜、食品包装及中央厨房设备展览会

上海国际水产食品展览会