2027第18届上海国际餐饮食材展览会（SHANGHAI FOOD EXPO）将于08.25–27日在上海新国际博览中心隆重举行。（SHANGHAI FOOD EXPO）展每年一届，深耕食材赛道多年，主打预制菜、冷冻食材、源头原料、配套设备包装一站式选品展会。
一、展会核心信息
展会名称：2027第18届上海国际餐饮食材展览会（SHANGHAI FOOD EXPO）
展会日期：2027.08.25–08.27
展馆：上海新国际博览中心
主办方：上海市食品协会、上海市冷冻食品行业协会、上海艾歌展览服务有限公司
咨询电话：朱经理15011737676（微信同号）
二、展会介绍
上海国际餐饮食材展览会立足上海、深耕华东、辐射全国、联通海外，聚焦预制菜、冻品肉禽、水产海鲜、火锅烧烤食材、调味品、米面粮油、素食特产、中央厨房设备、冷链包装等餐饮食材全产业链，是秋季餐饮备货、新品招商、商贸对接的核心订货平台上海国际调...。
展会同期联动国际肉类产业博览会、上海渔博会、亚太素食展、亚太粉面产业博览会等多个专题联展，共享专业买家流量。现场配套 30 余场行业论坛、采供对接会、新品品鉴、预制菜创新赛事，汇聚连锁餐饮总部、团餐企业、经销商、商超新零售、跨境贸易商等精准采购群体，为食材工厂、品牌方搭建集展示、招商、选品、行业交流于一体的高效商贸生态圈上海国际调...
三、展品范围
预制菜、调理半成品、方便菜、快手菜、团餐成品
畜禽肉类、冻品、牛羊肉、猪肉、禽蛋制品
水产海鲜、冷冻水产、即食水产、河鲜海产加工品
火锅食材、烧烤食材、串串食材
调味品、酱料、复合调味料、香辛料、汤底料
米面粮油、杂粮、粉面制品、面点、速冻米面
素食食材、植物基食品、特色地方食材、农特产
中央厨房设备、清洗加工设备、包装机械、包装材料、冷链物流配套、检测服务等上海艾歌展...
四、上届参展情况
已于2026年8月26日-28日在上海新国际博览中心举办
展览面积60000平方米
汇聚913家全球参展企业
到场专业观众超10.7万人次，首日单场观展人次就突破6.8万。
五、展会优势
订货属性强：8 月档期紧贴秋季、中秋、国庆备货周期，采购意向高；
品类垂直：专注食材供应链，区别综合食品展，精准匹配食材采购；
华东主场：上海辐射江浙沪皖核心餐饮消费市场；
联展集群效应：多个细分专题展同馆，买家集中、流量互通。
