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发布人:会展哥时间:2022-04-14阅读数:316我要投稿

宜昌是湖北省的地级市,这是一座有着两千多年的文化名城,也是湖北著名的旅游城市,光5A级的旅游景区宜昌就有4处。既然宜昌属于旅游胜地,那么小吃特产肯定是少不了的。现在,我们就带着大家一起去看看宜昌特产小吃都有哪些?

10、红油小面

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红油小面是宜昌大街小巷随处可见的美食,这不光仅是一碗美味的面条,里面还珍藏了宜昌人特别的美食记忆,这是其他任何一碗面都无法代替的。

9、白汤肥鱼

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白汤肥鱼所用的肥鱼肉质相当的细腻,在煮熟以后鱼肉很鲜嫩,汤汁也是奶白色的,显得十分浓稠。而最美味的地方要数鱼的腹部了,看起来腻人,但实则口感软嫩,滋味浓郁,很是美味。

8、土家蒸肉

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土家蒸肉是用新鲜的玉米面、嫩肉、南瓜、土豆、辣椒制作而成,然后再使用土家专门的蒸格,最后将其放在锅中蒸煮,煮熟以后可以闻到一股浓郁的食物香味。

7、土家腊肉

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土家腊肉是宜昌的特色美食,它是用花椒、八角、山胡椒、盐等作料一起磨成香粉,然后将切好的大块猪肉腌好入缸,随后依层而放,再在每一层上面撒上香粉和盐,静待十日之后就可以得到美味的土家腊肉了。

6、榨广椒炒腊肉

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榨广椒炒腊肉是宜昌的一道特色菜,榨广椒就是在玉米粉里放上新鲜的剁椒,等其搅拌均匀以后放在坛子里榨,等过了一个月以后就会涌出浓郁的酸香。然后将特制的腊肉放在锅中煸出油,再放入榨广椒将其翻炒至金黄色,吃起来就十分的酥脆了。

5、凉拌鱼腥草

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鱼腥草是清热解毒的良药,或许有不少人都不习惯它的味道,但对宜昌人来说这是一道不可多得的美味。当地人一般是将鱼腥草洗净切段,然后配上秘制的酱汁凉拌而食,宜昌人都说好吃。

4、三峡苕酥

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三峡苕酥是一场的特色糕点小吃,它是在三苕糖的基础上制作的,里面加了红苕、糯米和鸡蛋,然后采用土家人民间的传统手工艺制作而成。三峡苕酥的外观相当的容易,但口感酥脆香甜很得宜昌人的喜欢。

3、凉虾

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凉虾可不是真正的虾,这是由于这道食物头大尾细跟虾很像于是取名“凉虾”。它是由米浆和水果混合制作而成的,其入口冰凉,滋味香甜,是一道夏季消暑的美味佳品。

2、合渣

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合渣在宜昌也被称作“懒豆腐”,它是的原料还是黄豆,只是制作的方法与豆腐略有不同,甚至可以说更加的容易。因其味美爽口,又有营养,因此当地人在农忙时就会吃这道菜,容易的热一热就可以充饥了。

1、萝卜饺子

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萝卜饺子是宜昌的特色小吃,它的皮是由萝卜和淀粉搅拌均匀然后包成的饺子,里面的馅料主要还是瘦肉,一口咬下去鲜香无比,比一般的饺子更多了一股特别的风味。

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