2022广州国际预制菜展将于12月举办

2022广州国际预制菜展将于12月12-14日在广交会展馆举办，同期举办第二十九届广州酒店餐饮食材展和第二十九届广州酒店用品展览会以及中国粤菜食材电商节。

展会背景介绍

预制菜的发展可以从源头规范餐饮行业的食品安全，解决食客的后顾之忧，将原来餐饮店采购、清洗、切菜、部分制作的环节转移到工厂，由工厂预先对食材进行加工处理，全程都有完善的监管、检测手段，保障市场的新鲜可靠，推进溯源机制的建立，加强食品半成品检测，保障食品安全。

中国预制菜市场存量已经突破3千多亿元，按照每年20%的复合增长速度估算，未来几年，我国预制菜 市场规模将超过万亿。数据显示，目前我国已经有7.19万家预制菜相关企业，光是2020年，新注册企业就达到1.25万家，同比增长9%。

2022年3月25日，广东省人民政府网站发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》（以下简称《措施》），部署加快建设在全国乃至全球有影响力的预制菜产业高地，推动广东预制菜产业高质量发展走在全国前列。

“十条措施”包括：建设预制菜联合研发平台、构建预制菜质量安全监管规范体系、壮大预制菜产业集群、培育预制菜示范企业、培养预制菜产业人才、推动预制菜仓储冷链物流建设、拓宽预制菜品牌营销渠道、推动预制菜走向国际市场、加大财政金融保险支持力度、建设广东预制菜文化科普高地。

由于疫情影响和消费趋势的变化，预制菜成为人们餐桌上的“新宠”，作为餐饮大省，广东已在预制菜市场抢占了先机，随着《措施》的发布，广东预制菜产业将迎来全新的发展机遇。

广东还要抢占预制菜产业要素交易高地，包括市场要素、品牌要素、文创要素等方面，以此让广东预制菜成为全球新餐饮风尚、新餐饮模式、新餐饮文化的引领者。

由广东省农业农村厅指导，广东省餐饮协会、广东酒店用品博览会主办的“2022广州预制菜展览会。

2022年，第二十九届广州酒店用品展览会联合办展，强强联合，深度融合食材餐饮和酒店行业，用新食材、新技艺、新理念挖掘餐饮魅力，促进预制菜在粤港澳地区的繁荣发展。

展品范围

预制菜生产加工连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业等； 中外预制菜方便速食复合调味品加工生产企业。

预制食材：各类特色中西餐半成品、凉菜类预制菜、水产品类预制菜、鸡肉类预制菜、各类罐头制品、预制肉制品、速冻食品、汤类半成品、微波菜肴、调理；即食食品等；

方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等； 速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

米面制品：速冻汤圆、水饺、粽子、春卷、麻球、饼类、包子、馄饨、面条、馒头、花卷、麻什、凉皮、油条、烧麦、元宵、麻花、米粉、米线、米皮、糕点等；

器皿用品：厨用刀-具、不锈钢餐具、食品切削器具、陶瓷器皿、托盘、保鲜膜等；

相关设备：食材加工生产设备、包装机械、包装盒、包装材料、包装袋、真空机、灌装设备、灭菌设备、封口设备、喷码设备、保鲜速冻制冷设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装等；

其 他：送餐机器人、炒菜机器人、自动售餐机、信息化服务商、餐巾纸、仿真菜制作、菜谱设计制作、品牌策划、餐饮包装、餐饮家具、厨具定制，餐厅设计装修、品牌策划等；

冷链物流物流仓储及服务商：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件。

活动介绍

活动1

粤港澳大湾区食材新趋势交流大会

秉承专业专注的服务理念， 寻求地区战略谋划， 以标杆企业推动餐饮业长效发展为目的， 结合时代背景， 通过创新改造、招商运营， 进一步加快餐饮龙头企业延伸上下游产业链、 探索多元化经营路径， 扩大广府美食高品质资源 !

联合广东省各地市行业协会、广东餐饮行业大咖， 媒体行业以及社会各界， 以“ 食材好， 食才好--好食材为菜式创新8097粤食材号趋 研峰会 赋能” 为主旨进行主题分享， 全面推动粤菜产业持续健康发展， 加强粤菜全产业上下游的交流与合作 !

活动2

粤港澳首届美食美器烹饪技术大赛

为行业的餐企及个人、上下游供应( 服务 ) 商提供一个传播品牌、技艺提升、产品展示与品鉴、供应交流与合作的综合性平台。

对于优秀烹饪者来说福这是一场锻炼与学习的机会 ;

对于各大餐企来说，这是一场技术的“较量” ;

对于餐饮相关从业者来说这更是一场相互交流的盛会..…

活动3

大中华餐饮业品牌创新领袖峰会

粤港澳美食新势力颁奖典礼

TO 观众

一展，食材与菜品的交流

一宴，食材与菜品背后的人物关系的链接

新世纪20年美食大赏名流晚宴

食餐共赢•第五届中国餐饮交流品鉴宴

TO 展商

一展，食材与菜品的展示

一宴，另一场更直接更深入更有效的获客场景

媒体•宣传

展会宣传

与80 +家行业专业媒体、自媒体合作对展会及赛事、活动、论坛进行全方位的宣传和跟踪报道。

展商推介

为参展企业搜写参展新闻， 可从企业产品、服务、KOL 等各方面对参展企业做全面的报道。

视频推广

抖音、快手等短视频平台进行展会推广、食材推荐、观众招募等全面营销推广。

现场直播

省电视台、抖音目睹等现场报道， 展会直播， 直播期间通过抽奖活动不断拉高展会热度获取观众关注度。

门户网站

今日头条、凤凰网、天天快报、网易新闻、搜狐新闻、腾讯新闻、新华日报、 新浪网中国网、 大廖日报中华网、环球网、和讯网、千龙、tom、北方网、大众网、中国新闻网、东方经济网、第一产经网、华财网、新财网、中国宏观经济网、腾讯视频、优酷视频、爱奇艺、搜狐视频。

广东媒体

深港在线、 广东经济网、 参展网、 珠海新闻网、珠海在线、连州网、中国江门网深圳热线-全频道、岭南网首发、广东羊城网、深圳视窗、深圳信息港、广东快报网广东之窗网、广东经济网、新闻快讯网深圳、莞讯网、深圳侨报、南方城市周刊、深圳信息港、 深圳都市网、 深圳热点、 佛山资讯网、广州在线、深圳经济网、广东热线广东晨报电子报、广佛都市网、金羊网评论、每日经济广东。

新媒体

食材品牌观察(微信公众号)

食材电商节 (视频号+抖音号)

中国食材电商节(微信公众号)

展位收费标准

温馨提示： 企业须尽早报名 以便获得相对优越展位！