展会介绍
广州国际预制菜产业博览会CCH简称广州预制菜展,每年举办一届,是国内专业的预制菜展,上届预制菜展在广州广交会展馆举办,展出面积55000平米,参展品牌1000多个,行业观众18万人。
广食展CCH自2016年开始,与中国烹饪协会联手打造行业创新示范项目“广州国际火锅节”。为了深化行业服务,进一步助力行业健康发展,切实有效的帮助企业打通一站式供销平台,“广州国际火锅节”将全新升级为“广食展”,在原有火锅领域的深耕基础之上,大力拓展预制菜领域及餐饮全产业链,以更专业的团队,更大的市场投入,继续引领行业发展风向标。
中国烹饪协会发文致全国烹协联动宣传,发动全国餐饮名企到会参观采购;联合CCH国际餐饮连锁加盟展强大数据与优质连锁品牌精准匹配采购需求,全年无间断进行供需对接。在未来,广食展(CCH)将以此高起点为契机,以专业团队、专业推广渠道、定制化服务模式等的高要求服务理念,为行业贡献一年一度广食展盛宴。
数据显示,目前我国预制菜市场规模约3459亿元。广东省是预制菜产业集聚地,拥有5300多家预制菜企业,约占全国预制菜企业数量的7.5%。程萍表示,在RCEP新的发展机遇下,广东加快政策引导,让预制菜专业化、产业化、国际化发展有了更多的空间。
参展范围
预制菜成品区:肉类预制菜展区、水产品预制菜展区、蔬果预制菜展区、调理预制菜展区、综合类预制菜展区等;
预制菜材料区:熟制菜品、半成品、肉类、复合调味料、酱料、生鲜水产、果蔬、调理性食材、禽蛋菌类食材等;
预制菜周边产品区:冷链包装配套展区、包装材料、冷链物流技术、智能炒菜设备、中央厨房设备、机器人等;